Speiseplan, Chemnitz, Mensa Straße der Nationen 62

Boeuf "Stroganoff" mit Champignons, roter Beete, Gewürzgurken und saurer Sahne (9,12,22,49,52,81), Kartoffelröstecken, Garnitur

Vegan: Kichererbsencurry mit Spinat und Möhren (3,18,81), würzige Schwenkkartoffeln, Weißkraut-Porree-Salat

Kohlroulade mit Schwarzbier-Kümmel-Soße (44,51,81), Petersilienkartoffeln und frischer Melone

Vegan: Gemüsebolognese mit Basilikum (3,21) und bunte Spirelli (81) dazu Pfirsich-Soja-Joghurt (3,18)

Kartoffelauflauf mit Hirtenkäse und Paprika (1,15,19) dazu Tomaten-Kräuter-Soße (81) und Weißkrautsalat

Schweineschnitzel mit Zitronenecke (51,81) und Senf-Majo-Dip (9,15,19,22) dazu Bratkartoffeln und Garnitur

Soljanka nach Art des Hauses mit Schmand und Zitrone (2,3,4,9,19,21,22,49,81) dazu ein Laugenbrötchen (81)

Vegan: Minifrühlingsrollen auf Gemüse-Paella (18,49,81) mit Thai-Chili-Dip (9) und Garnitur

Hähnchen-Brustfilet Toscana (19,21,54,81) mit Tomaten-Dip "Napoli" (9) dazu Reisnudelsalat mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Rucola (3,24,81) dazu Garnitur

Geflügelfrikassee mit Karotten und Erbsen (1,22,24,44,54,81), Fingermöhren, Petersilienreis

4 Eierkuchen dazu Apfelmus und Zucker (3,15,19,81)

Vegan: Bohnen-Zucchini-Chili dazu Vollkornreis (49,81)

Kartoffelsuppe mit Gemüse (3,21) und Wiener Würstchen (1,2,3,22,51)

Vegan: Kalte Erdbeer-Aprikosenfruchtsuppe mit Minze (3) dazu Natursauerteigbrot (81,82)

Vegan: Gemüse-Knusperschnitzel (21,81) mit Kresse-Joghurt-Dip (3,18), Bratkartoffeln, Garnitur

Hähnchenbrust in Kokos-Curry-Soße (18,54,81), Asia-Pfannengemüse (18,81), Bratnudeln (18,81)